chon hai san tuoi ngon cho nguoi moi di cho

Chủ nhật - 09/12/2018 23:20
Cách chọn hải sản tươi ngon an toàn và không nhiễm hóa chất là điều mà các bà nội trợ mong muốn nhất. Hải sản nói chung khi bị nhiễm hóa chất thường có mùi lạ, không tanh, ít nhớt, đặc biệt là ở mang cá. Bài viết dưới đây trong chuyên mục hải sản và sức khỏe sẽ giúp bạn cách nhận biết hải sản sạch và hải sản nhiễm bệnh, nhiễm độc.

Cách chọn hải sản tươi ngon không nhiễm hóa chất nên biết
Cách chọn cá biển
Khi chọn cá biển, bạn hãy quan sát mang cá. Nếu cá còn tươi thì mang có màu đỏ tươi, không có mùi, không nhớt. Nắp mang khép chặt với miệng mang, chứng tỏ cá vừa mới được đánh bắt. Mang cá bị nhiễm độc không sáng trơn và có màu hồng thâm.

[IMG] 


Cách chọn hải sản tươi ngon an toàn không nhiễm hóa chất Sau mang cá, bộ phận cần quan sát tiếp theo là mắt cá, đối với những con cá bị nhiễm độc thì mắt không còn trong, thậm chí có con bị nhiễm độc nặng khiến mắt lồi ra. Tránh sử dụng những con cá có dấu hiệu như vậy, để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Cách chọn hải sản tươi sống đúng cách nhất nên biết
Chế biến hải sản đúng cách như thế nào bạn có biết không?
Cá bị nhiễm độc nặng thì đầu to thân nhỏ, thậm chí có một số con cá còn xuất hiện u trên thân. Vảy cá ráp, có dấu hiệu bong tróc nhiều. Thân cá xuất hiện các đốm đen trông loang lổ, nhiều con còn bị đen toàn thân. Cách chọn hải sản tươi ngon không quá khó như nhiều người vẫn tưởng.

https://haisanviet.vn/


Cách nấu lẩu hải sản ngon
Cách nấu lẩu hải sản ngon là đảm bảo có đầy đủ nguyên liệu đi kèm này.
Cách nấu lẩu hải sản ngon đơn giản là đã xong, tôm cá mực cùng nước dùng đã bày sẵn, chỉ việc dùng. Cách chế biến hải sản đúng đảm bảo không làm mất đi giá trị dinh dưỡng, bạn có thể xem thêm thông tin tại: Xem ngay: Chế biến hải sản đúng cách
Những con cá còn tươi nguyên thì thịt cá khi nấu lên chắc và thơm, còn cá bị nhiễm độc thì thịt bở, có mùi lạ. Đặc biệt khi nấu, hơi cá bốc mùi lạ và xuất hiện bọt đen khi nấu là cá đã được ướp hàn the hoặc nhiễm hóa chất độc hại, phải bỏ đi không được ăn.

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây